0o0dグッ

かぼちゃサラダ

かぼちゃサラダ
4人分


材料
かぼちゃ-1/4コ
ミックスベジタブル-1/2カップ

ベーコン-2枚
固ゆで卵-2コ

  • A-
    砂糖-小さじ1
    水-1/2カップ
  • B-
    塩、こしょう-各少々
    三温糖-大さじ1/2
    マヨネーズ-大さじ3
   作り方

1.かぼちゃは種、ワタを取り除き、皮をむき、ざく切りにする。蒸し器で柔らかく蒸し、熱いうちにつぶし、ボウルに入れる。

2.鍋にミックスベジタブル、Aを入れて煮て水けを切る。ベーコンは細かく切ってラップに包み、電子レンジで約2分加熱する。ゆで卵は殻をむいて細かくつぶす。

3.1の中に2を入れBを加えて混ぜ合わせる。


メモ