０ｏ０ｄグッ

じゃがいものガレット風ピザ
4人分

材料
じゃがいも-大4コ
ベーコン、カレー粉-各適宜
とろけるチーズ-100g
塩、こしょう-各少々
パセリのみじん切り
ケチャップ
サラダ油

   作り方

１．じゃがいもは皮をむいて丸ごと水につけてから、細長く切る。ベーコンは2cm幅に切る。

２．フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ベーコンをカリッと炒めて取り出す。

３．2のフライパンにじゃがいもを入れて炒め、塩、こしょう、カレー粉をふりかけ、全体をひと混ぜして円形に整える。フタをして、強火でこんがり焼き色をつける。

４．裏返して、今度はフタなしで、カリッと焼き、2のベーコンを散らし、チーズをふってフタをし、チーズが溶けるまで焼く。あればパセリのみじん切りを散らし、好みでトマトケチャップをかける。

メモ

レシピ