アボガドディップ
【材料】 〈約２人分〉
| １、アボカド | 1/2個 |
| ２、レモン汁 | 大さじ１ |
| ３、タマネギ | 大さじ１（みじん切り） |
| ４、トマト | 大さじ２（みじん切り） |
| ５、青唐辛子 | 少々（みじん切り） |
| ６、ニンニク | 少々（すりおろし） |
| ７、タバスコ | 少々 |
| ８、塩 | 少々 |
| ９、オリーブ油 | 少々 |
【作り方】
１、アボガドの実をスプーンでこそげとり、つぶします。
２、残りの材料を混ぜて出来上がり。
※※※ポイント※※※
レモン汁は色止め。アボガドが変色しないうちに、混ぜましょう。
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【簡単応用レシピ】～活用法は？～
・トルティーヤ・チップスにつけて
・タコスに挟んで
・マグロの刺身と和えて
・茹でエビと和えて
・野菜スティックにつけて
などなど