スナップエンドウと鶏ささみのいため物 -

スナップエンドウと鶏ささみのいため物

シャキシャキしたスナップエンドウと、やわらかい鶏ささみをスパイシーに仕
上げた、大人味のいため物です。旬を迎えた春野菜の旨みを満喫できる一品は、
おもてなしにオススメ。彩りもよく、粒マスタードがスナップエンドウの甘み
を引き立てます。

●スナップエンドウと鶏ささみのいため物

＝材料＝（２人分）
スナップエンドウ　５０ｇ（１２本）
にんじん　　　　　４０ｇ（３ｃｍ）
鶏ささみ　　　　　１５０ｇ（２本）
塩　　　　　　　　少々
コショウ　　　　　少々
オリーブオイル　　大さじ１
白ワイン　　　　　大さじ１
粒マスタード　　　大さじ２

＝栄養価＝（１人分）
エネルギー　　１９７ｋｃａｌ
たんぱく質　　１９．０ｇ
脂質　　　　　９．５ｇ
炭水化物　　　６．７ｇ
塩分　　　　　１．０ｇ

▼△今週のエコポイント！▼△
いため物が残ったら、オムレツを作って使い切りましょう。