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ツナじゃがの炒めあえ
4人分

材料
ツナ-小2缶
じゃがいも-3コ
ピーマン-2コ
酢-小さじ2
しょうゆ-小さじ1
塩-小さじ1/4
こしょう-少々
サラダ油

   作り方

１．ツナは缶汁をきって粗くほぐす。じゃがいもは皮をむいて太めのせん切りにし、水にさらしてから、熱湯でかためにゆでて水けをきる。ピーマンはヘタと種を取り除いて細切りにする。

２．フライパンにサラダ油大さじ1を入れて熱し、ツナ、じゃがいも、ピーマンを加えてさっと炒める。酢、しょうゆ、塩、こしょうを入れてざっと混ぜる。

メモ

レシピ