トマトミートスパゲティ
トマトミートスパゲティ
[材料(4人分)]
・スパゲティ-320g
・にんにく-1かけ
・トマトの水煮缶-2缶
・固形スープの素-1個
・塩、こしょう
・オリーブ油-大さじ6
- A-
：豚赤身ひき肉-200g
：塩-小さじ1/2
：黒こしょう-少々
：粒マスタード-小さじ1
：パセリのみじん切り-大さじ3
[作り方]
1.Aの材料を混ぜ、小さく丸める。にんにくは縦半分に切って芯を取り、
5mm角に切る。 スパゲティは袋の表示通りにゆでる。
2.フライパンにオリーブ油大さじ６、にんにくを入れて、じっくり香
りを出す。 にんにくが色づいてきたらトマトの水煮、スープの素
を加え、つぶしながら煮る。煮詰まってきたら１のだんごを加えて煮、
塩、こしょうで味を調える。
3.ゆでてザルにあげたスパゲティをフライパンに加え、手早く混ぜて
皿に盛る。