豚肉のコチュジャン炒め
豚肉のコチュジャン炒め
[材料(4人分)]
・大根-10cm
・豚薄切り肉-250g
・万能ねぎのみじん切り
・ごま油
- A-器に入れて混ぜる
：しょうゆ、酒、みりん-各大さじ1
：コチュジャン-小さじ2
[作り方]
1.大根は5cm長さの薄い短冊切りにする。豚薄切り肉は食べやすくひ
と口大に切る。
2.フライパンにごま油大さじ2を熱して豚肉を炒め、肉の色が変わっ
たら大根も加えて強火で炒め合わせる。
3.大根がしんなりしたら、Aの調味料をまわし入れ、全体に味をから
ませる。器に盛り、万能ねぎを散らす。