豚肉の甘辛照り焼き -

豚肉の甘辛照り焼き

[材料(4人分)]
　・豚薄切り肉-400g
　・玉ねぎ-1/2個
　・塩、小麦粉
　・サラダ油

[作り方]
　1.豚肉に塩をふり、小麦粉を全体にふる。玉ねぎは薄切りにして水に
　　5分さらし、ザルにあげて水けをきる。

　2.フライパンにサラダ油大さじ3を入れて熱し、豚肉を焼く。余分な
　　脂をペーパータオルなどで吸い取る。Aの調味料を加え、全体にか
　　らめ、皿に盛り、玉ねぎをのせる。