魚貝類
=あさりを使ったレシピ=
●エコレシピで使用した食材、「あさり」を使ったレシピをご紹介します。
☆魚介類の紙包み焼き
魚介の旨みとハーブの香りを包み込んで、おいしく焼き上げました。
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☆あさりピラフ
白ワインの風味を効かせたおしゃれなピラフです。
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☆あさりの酒蒸し
電子レンジで手軽に作れて、お酒のおつまみにもぴったり!
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☆あさりのミルクスープ
あさりと春野菜の旨みが溶け込んだ、栄養豊富なスープです。
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☆ボンゴレ・キャロッソ
にんじん&トマトのソースには、カロテンがたっぷり!
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さんまや青じそ、白ねぎを使ったレシピ=
●エコレシピで使用した食材、「さんま」や「青じそ」、「白ねぎ」を使った
レシピをご紹介します。
☆さんまの辛煮
ピリッと辛みのある味付けが、さんまの旨みを引き立てます。
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☆さんまのかば焼きチャーハン
あっさり和風味に長いものすりおろしを加えていただきます。
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☆焼きさんまの薬味あえ
彩りのよいあえ物。おもてなしやおつまみにオススメです。
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☆あじのしそ巻き揚げ
あじに巻いた青じそのさっぱりとした味わいに、はしがすすみます。
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☆中華風鶏肉丼
ボリュームたっぷり。とろみをつけた鶏肉となすの食感がたまりません。
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