〓レッドビーンズとコーンの重ね焼き〓

　[材料]4人分
　　・ミートソース缶　2缶(600g）
　　・レッドビーンズ缶　2缶(600g)
　　・ホールコーン缶　小1缶(300g)
　　・マッシュポテトの素　1カップ
　　・牛乳　280cc
　　・バター　小さじ2
　　・パセリ、サラダ油　少々

　[作り方]
　　(1)マッシュポテトの素に、温めた牛乳とバターを加えて混ぜ、
　　　マッシュポテトを作る。（マッシュポテトの素がなければ
　　　じゃがいもをゆでてつぶしたものを使う）
　　(2)ミートソース、レッドビーンズ、コーンをボウルに入れ、混ぜる。
　　(3)耐熱の器にサラダ油を塗り、1を平らに入れ2をのせ、ラップをして
　　　電子レンジで2分加熱する。仕上げにパセリにみじん切りをふる。