4人分
材料 マグロ赤身-200g 万能ねぎ-1束 白いりごま-大さじ2 ごはん-どんぶり4杯分 刻みのり
作り方 1.マグロは1.5cm角に切る。万能ねぎは小口切りにする。白いりごまはすり鉢でする。
2.鍋にAを入れてひと煮立ちさせ、1のマグロを入れて周りが白くなったらすぐに火からおろす。
3.ごはんに2のマグロと煮汁の半量を入れて混ぜる。万能ねぎ、ごまを加えて混ぜ、刻みのりを散らす。
メモ
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