豚肉の卵とじ煮 [材料(4人分)]
・豚薄切り肉-300g
・糸三つ葉-30g
・焼きのり-1枚
・溶き卵-3個分
-A-
：だし汁-2/3カップ
：砂糖-大さじ3
：しょうゆ-大さじ2 [作り方]
1.豚肉はひと口大に切る。糸三つ葉は根元を切って長さ3cmに切る。
フライパンにAの調味料を混ぜて強火で煮立てる。豚肉を加えてほ
ぐしながら広げ、2、3分煮る。

2.豚肉に火が通ったら溶き卵をまわし入れ、糸三つ葉とちぎった焼き
のりを入れ、火を止めて器に盛る。