【材料】　〈約２人分〉
|１、塩|小さじ１|
|２、ごま油|大さじ１|
|３、酒|大さじ１|
|４、にんにく|少々（おろし）|
|５、砂糖|少々|
|６、長ねぎ|大さじ１（みじん切り）|
|７、顆粒中華スープ|少々|

【作り方】
１、すべての材料を混ぜて出来上がり。炒め物に使います。

※※※ポイント※※※
顆粒中華スープの代わりに旨味調味料（使わない人は、全く使わない代物です
ね。）でもいいですよ。
※※※※※※※※※※


【簡単応用レシピ】～活用法は？～
いろんな炒め物に使えます。
具材を炒めたら、最後にまわしかけ、軽くいためます。
シンプルな具材を塩味で楽しみましょう。

・豆腐と豚バラ肉の炒め物

・海老とブロッコリーの炒め物

・ホタテとタケノコの炒め物

・ちくわとキャベツの炒め物

・トマトと卵の炒め物（卵を多めの油でふわっと炒め、取り出します。ざく切
りのトマトをサックリと炒めたら、卵を戻し、ソースを廻しかけて出来上がり。）
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