うなとろご飯

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うなとろご飯(4人分)

うなぎの蒲焼2尾
長いも10cm
粉ざんしょう、青のり
ごはんどんぶり4杯分
しょうゆ1/2カップたれ
酒、みりん各1/4カップたれ

[魚][野菜][ご飯]

作り方

　1.鍋にたれの材料の酒、みりんを入れて煮立て、しょうゆを加えて少
　　し煮詰める。

　2.うなぎは半分に切り、それぞれをアルミ箔に包み、オーブントー
　　スターで3～5分温め、食べやすい大きさにきる。長いもは皮をむい
　　てすりおろす。

　3.どんぶりにご飯を盛り、1のたれを少しかけ、うなぎをのせ、さら
　　にたれをかけて、粉ざんしょうをふる。長いもをのせ、青のりをか
　　ける。

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