#author("2025-05-14T11:28:44+09:00","default:massy","massy")
おろしチキン

[材料(4人分)]
　・鶏もも肉-2枚
　・大根-1/3本
　・長ねぎ-1/3本
　・ねぎの青い部分-少し
　・めんつゆ-市販のストレートタイプ1/2カップ
　・サラダ油

[作り方]
　1.鶏肉は余分な脂肪分を取り除き、ひと口大に切る。ビニール袋に鶏
　　肉とめんつゆを入れ、よくもみ込んでおく。大根は皮をむき、おろ
　　して軽く水けをきる。ねぎはみじん切りにする。ねぎの青い部分は
　　せん切りにし、水にさらして水けをきる。

　2.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、鶏肉の汁けをふいて皮の方
　　から焼く。両面にほどよく焼き色がつくまで焼き、ビニール袋に残っ
　　ためんつゆを回しかけてからめ、火を止める。

　3.器に鶏肉を盛り、大根、ねぎのみじん切り、長ねぎの青い部分をの
　　せる。