[材料(4人分)] ・なす-3本 ・鶏もも肉-1枚 ・市販のめんつゆ2倍濃縮-1/4カップ ・水-3/4カップ ・サラダ油
[作り方] 1.なすはガクを切り落としひと口大に切る。鶏もひと口大に切る。
2.フライパンに油を熱し、鶏肉となすを焼く。
3.大きめの器にめんつゆを水で薄め、2を熱いうちに浸して、味をし みこませる。
