アップルソース

これらのキーワードがハイライトされています:ごはん ゴハン ご飯

豚肉によく合います。ごはんのおかずにはアレですが。

【材料】 〈約2人分〉

1、りんご1個(角切り)
2、バター大さじ2
3、白ワイン1/2カップ
4、塩・胡椒・砂糖・レモン汁少々

【作り方】
1.バターでリンゴを軽く炒めます。焦がさないように。
2、白ワインを加え、柔らかくなるまで軽く煮込みます。
3、塩・胡椒・砂糖・レモン汁を加えて出来上がり。

※※※ポイント※※※
一般的なアップルソースではありません。本当はリンゴジャムのようなもので
す。これなら、抵抗無くいただけますね。
りんごはできれば酸味が強めのものを。
※※※※※※※※※※

【簡単応用レシピ】~活用法は?~

・ポークソテー
・ハムステーキ
・チキンソテー