ケチャップ炒めソース

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【材料】 〈約2人分〉

1、ケチャップ大さじ2
2、豆板醤大さじ1/2
3、酒大さじ1
4、にんにく少々(おろし)
5、砂糖少々
6、長ねぎ大さじ1(みじん切り)
7、中華スープ1/2カップ
8、片栗粉少々

【作り方】
1、すべての材料を混ぜて出来上がり。炒め物に使います。

※※※ポイント※※※
お酢を加えれば、さっぱり酢豚風になりますね。
※※※※※※※※※※

【簡単応用レシピ】~活用法は?~
いろんな炒め物に使えます。
具材を炒めたら、最後にまわしかけ、軽くいためます。

たまごのケチャップ炒め(油でふわっとを炒めて取り出し、鍋にソースを
 入れて煮立てたら、を戻して絡めたら出来上がり。)

・豚バラ肉とタマネギ炒め(小麦粉をまぶした薄切りバラ肉をカリッと焼きま
 す。ざく切りのタマネギも炒めソースを絡めて出来上がり。)

・唐揚げのケチャップ煮(下茹でした人参・タマネギ・ピーマンを軽く炒め、
 唐揚げとソースを軽く炒め合わせて出来上がり。)