サーモンロール寿司 [材料(4人分)]
・温かいごはん-1合分
・スモークサーモン-6枚
・スライスチーズ-4枚
・グリーンアスパラ-1本
・焼きのり-1枚半
・セロリ-少々
・白ごま
-A-
：酢-大さじ1/2
：砂糖-大さじ1
：塩-小さじ1/4 [作り方]
1.炊き立てのご飯にAの調味料をかけて手早く混ぜ合わせて冷ます。
セロリはみじん切りにする。アスパラガスはゆでて縦4等分に切る。

2.のり1枚と半分を合わせ、酢をつけてつなげ、巻きすに置く。のり
の上にすし飯をのせ、白ごま、セロリを散らす。アスパラ、チーズ、
サーモンをのせる。

3.しっかりと丸め巻き込み、形を整え、食べやすい大きさに切る。