スイートチリソース
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【材料】 〈約1/2カップ分〉
1、水 | 大さじ4 |
2、砂糖 | 大さじ4 |
3、唐辛子 | 3本(みじん切り) |
4、にんにく | 1片(みじん切り) |
5、ナンプラー | 大さじ1 |
6、酢 | 大さじ4 |
7、塩 | 小さじ1 |
【作り方】
1、砂糖と水を鍋で軽く煮立て、とろとろにします。
2、残りの材料を混ぜて、冷めれば出来上がり。
※※※ポイント※※※
冷蔵庫に入れておけば、1週間ぐらいは使えます。
※※※※※※※※※※
【簡単応用レシピ】~活用法は?~
・生春巻
・揚げ春巻
・唐揚げ(香菜・長ネギを散らして)
・フライドポテト
・肉団子(揚げたてに絡めて)
・豚しゃぶ(野菜たっぷりの豚しゃぶにかけるだけ)
・海老サラダ(茹でた海老と春雨とお好み野菜で。巻いてなくてもなんだか生
春巻風。。)