ズッキーニとプチトマトのヨーグルト温サラダ

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ズッキーニとプチトマトのヨーグルト温サラダ

材料
=材料=(2人分)
ズッキーニ      200g(小1本)
プチトマト      120g(6個)
小麦粉        大さじ2
オリーブオイル    大さじ3
パセリ        適量

(A)
プレーンヨーグルト  100g
ニンニクのすりおろし 2g(1/2片)
パセリのみじん切り  2g
レモン汁       小さじ1
砂糖         小さじ1
黒コショウ      小さじ1/3
塩          ひとつまみ

''''
ヨーグルトは、栄養豊富な乳製品。たんぱく質やカルシウムなどを含み、乳酸
菌の働きで、腸内のバランスを整える効果が期待できます。夏バテなどで胃腸
の調子を崩しやすいこの時期、積極的にとりたいですね。今週はヨーグルトソー
スを使った、夏野菜レシピをご紹介します。彩りがよく、おもてなしにもオス
スメです。

=栄養価=(1人分)
エネルギー  266kcal
たんぱく質     4.6g
脂質       19.9g
炭水化物     17.8g
塩分        0.3g


メモ