[材料(4人分)] ・市販の餃子の皮-20枚 ・プロセスチーズ-80g ・卵黄-1個分 ・パセリのみじん切り-大さじ1 ・にんにくのすりおろし-1かけ分 ・こしょう、揚げ油
[作り方] 1.チーズは1cm角に切り、卵黄、パセリ、にんにく、こしょう少々を 加えて混ぜ合わせる。 2.餃子の皮で1を包み、160度の油に入れ、ゆっくりと180度まで上げ てカリッと揚げる。
