ミニとんかつ [材料(4人分)]・豚もも肉(ひと口カツ用)-400g ・レモン-1/2個 ・塩、こしょう、とんカツソース ・小麦粉、パン粉、溶き卵-・揚げ油 [作り方]1.豚肉は両面に塩、こしょうをふる。小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつける。2.揚げ油を170度に熱し、豚肉を入れ、カリッと揚げる。3.器に盛り、半月切りにしたレモンを添える。好みでとんカツソースをかける。
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