ミルクたっぷりチーズフォンデュ [材料(4人分)]
・エメンタールチーズ-400g
・グリュイエールチーズ-200g
なければピザ用チーズ
・パン(バケット)-1本
・ミルク-400cc
・ソーセージ、えび、肉団子、
ブロッコリー、にんじん、じゃがいも、
シェルマカロニなど好みの具材
・片栗粉-適宜 [作り方]
1.2種類のチーズをすりおろして合わせる。具はそれぞれゆでたり焼
いたりして、一度火を通す。食べやすいようにひと口大に切る。

2.鍋にチーズを入れ、木べらでたえずかき混ぜながら、とろ火で完全
に溶かす。

3.溶けたチーズに片栗粉を入れた牛乳を少しずつ加える。

4.ひと口大に切った具を3につけて食べる。