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厚揚げのおろし煮
＝材料＝（２人分）
鶏もも肉 １５０ｇ
厚揚げ ２６０ｇ（１３０ｇ×２枚）
大根 ３５０ｇ（中１／３本）
大根の葉 ５０ｇ（葉付き大根の場合１／３本分程度）
しょう油 大さじ１／２
塩 少々
（Ａ）
だし汁 １５０ｃｃ
酒 ５０ｃｃ
しょう油 大さじ１と１／２
砂糖 大さじ１／２
みりん 大さじ１
＝栄養価＝（１人分）
エネルギー ４５５ｋｃａｌ
たんぱく質 ２９．２ｇ
脂質 ２５．４ｇ
炭水化物 １９．１ｇ
塩分 ２．８ｇ
