〓豆腐と納豆揚げ〓

　[材料]4人分
　　・木綿豆腐　2丁
　　-A-
　　：納豆　2パック（160g）
　　：卵　1コ
　　：かつお節　2パック(10g)
　　：長ネギ（小口切り）　2〜3本
　　：味付けのり（細く切る）　1/2カップ
　　：ショウガ汁　小さじ2
　　：小麦粉　大さじ2
　　：塩
　　・揚げ油

　[作り方]
　　(1)豆腐は水切りする。電子レンジの場合、ペーパータオルに包んで
　　　皿にのせ、1丁につき約2分加熱する。
　　(2)1をボウルに入れて手でよく崩し、Aを加えてよく混ぜる。
　　(3)2をスプーンですくって油で揚げる。からし酢じょうゆにつけて食べる。