【材料】
● 絹豆腐 ……一丁 ● 水…２００ｃｃ ● 醤油 …大さじ２ ● 豚ひき肉 ……… １００ｇ ● 卵 …２個 ● ネギ …１本 ● みりん …大さじ１
[1]. フライパンでひき肉を炒める。 [2]. そこに、水、さいの目に切った豆腐、斜め切りにしたネギ、 醤油、みりんを加え５分ほど煮る。 [3]. 溶いた卵でとじる。
