*豆腐丼

【材料】　

● 絹豆腐 ……一丁 ● 水…２００ｃｃ ● 醤油 …大さじ２

● 豚ひき肉 ……… １００ｇ ● 卵 …２個

● ネギ …１本 ● みりん …大さじ１

[1]. フライパンでひき肉を炒める。

[2]. そこに、水、さいの目に切った豆腐、斜め切りにしたネギ、

醤油、みりんを加え５分ほど煮る。

[3]. 溶いた卵でとじる。