長いもとめんたいこのそうめん [材料(4人分)]・そうめん-4束 ・長いも-200g ・めんたいこ-ひと腹 ・みつば、めんつゆ(市販品) [作り方]1.そうめんは袋の表示通りにゆでる。長いもは皮をむいてすりおろし、めんたいこ2/3量の身をしごきだして混ぜる。 2.そうめん、1の長いも、残りのめんたいこを切ってのせ、みつばを散らす。好みでめんつゆをかける。
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