かぶとひき肉の煮込み
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開始行:
***かぶとひき肉の煮込み [#cfda7610]
[材料(4人分)]
・かぶ-4個
・牛ひき肉-100g
・マッシュルーム-4個
・パセリのみじん切り-大さじ1
・ミニキャロット-4本
・きぬさや-8枚
・ベーコン-1枚
・チキンスープ-200cc
・ローリエ-1枚
・水溶き片栗粉-片栗粉小さじ1と水小さじ1
・塩、こしょう
[作り方]
1.かぶは茎を5cmほど残し葉を取り除いて皮をむく。茎の根元...
ろの上部1cmほど切り落としてフタを作る。かぶの身をスプ...
くり抜き、角切りにする。ベーコンは幅5mmの短冊切りにす...
ニキャロットは皮をこそげ取る。きぬさやは筋を取る。
2.牛ひき肉はよく練り、みじん切りにしたマッシュルームと...
塩小さじ1/2、こしょう少々を入れさらによく練る。4等分...
カブに丸めて詰める。
3.小鍋にチキンスープとベーコンを入れて煮立たせ、2を並べ...
ブのフタ、角切りにしたカブ、にんじん、きぬさや、ロー...
えて塩、こしょうし、フタをして約20分蒸し煮する。最後...
片栗粉でとろみをつける。
終了行:
***かぶとひき肉の煮込み [#cfda7610]
[材料(4人分)]
・かぶ-4個
・牛ひき肉-100g
・マッシュルーム-4個
・パセリのみじん切り-大さじ1
・ミニキャロット-4本
・きぬさや-8枚
・ベーコン-1枚
・チキンスープ-200cc
・ローリエ-1枚
・水溶き片栗粉-片栗粉小さじ1と水小さじ1
・塩、こしょう
[作り方]
1.かぶは茎を5cmほど残し葉を取り除いて皮をむく。茎の根元...
ろの上部1cmほど切り落としてフタを作る。かぶの身をスプ...
くり抜き、角切りにする。ベーコンは幅5mmの短冊切りにす...
ニキャロットは皮をこそげ取る。きぬさやは筋を取る。
2.牛ひき肉はよく練り、みじん切りにしたマッシュルームと...
塩小さじ1/2、こしょう少々を入れさらによく練る。4等分...
カブに丸めて詰める。
3.小鍋にチキンスープとベーコンを入れて煮立たせ、2を並べ...
ブのフタ、角切りにしたカブ、にんじん、きぬさや、ロー...
えて塩、こしょうし、フタをして約20分蒸し煮する。最後...
片栗粉でとろみをつける。
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