まぐろのカルパッチョ(オリーブ油ソース)
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開始行:
まぐろのカルパッチョ-オリーブ油ソース-(-kcal)
◆材料(4人分)
・まぐろ刺身用 2さく（360g）
・塩、こしょう
・セロリ 1本
・さやいんげん 12本
－オリーブ油ソース－
：マスタード 大さじ2
：オリーブ油 大さじ4
：おろしにんにく 小さじ1/2
：塩、こしょう 各少々
・粉チーズ 大さじ2
◆作り方
1)厚手のペーパータオルを広げて、まぐろをのせ、全体に塩大...
(2)1をできるだけ薄く薄切りにしてさらに並べ、塩、こしょう...
(3)セロリは筋をのぞいて5cm長さのごく細いせん切りにし、水...
(4)マスタード、オリーブ油を泡立て器で混ぜ、おろしにんにく...
(5)2に4をかけ、3を盛り、粉チーズをふる。
[[レシピ]]
終了行:
まぐろのカルパッチョ-オリーブ油ソース-(-kcal)
◆材料(4人分)
・まぐろ刺身用 2さく（360g）
・塩、こしょう
・セロリ 1本
・さやいんげん 12本
－オリーブ油ソース－
：マスタード 大さじ2
：オリーブ油 大さじ4
：おろしにんにく 小さじ1/2
：塩、こしょう 各少々
・粉チーズ 大さじ2
◆作り方
1)厚手のペーパータオルを広げて、まぐろをのせ、全体に塩大...
(2)1をできるだけ薄く薄切りにしてさらに並べ、塩、こしょう...
(3)セロリは筋をのぞいて5cm長さのごく細いせん切りにし、水...
(4)マスタード、オリーブ油を泡立て器で混ぜ、おろしにんにく...
(5)2に4をかけ、3を盛り、粉チーズをふる。
[[レシピ]]
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