炒り豆腐
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開始行:
■炒り豆腐
[材料(4人分)]
・鶏もも肉-1/2枚
・木綿豆腐-1丁
・いんげん-6本
・しいたけ-2枚
・卵-3個
・酒、しょうゆ、砂糖、塩
・ごま油
[作り方]
1.鶏もも肉はひと口大に切る。木綿豆腐は沸騰した湯に崩し...
しばらく煮てからザルに取り、水けをきる。いんげんはゆ...
長さに切る。しいたけは石づきを取り、半分に切って薄切...
2.鍋にごま油大さじ1を熱し、鶏肉を炒め火が通ったら、豆腐...
を加えて炒める。酒大さじ2、砂糖大さじ2、塩小さじ1/2、...
ゆ大さじ1を加えて、最後に溶き卵を流しいれてパラッとす...
炒る。
終了行:
■炒り豆腐
[材料(4人分)]
・鶏もも肉-1/2枚
・木綿豆腐-1丁
・いんげん-6本
・しいたけ-2枚
・卵-3個
・酒、しょうゆ、砂糖、塩
・ごま油
[作り方]
1.鶏もも肉はひと口大に切る。木綿豆腐は沸騰した湯に崩し...
しばらく煮てからザルに取り、水けをきる。いんげんはゆ...
長さに切る。しいたけは石づきを取り、半分に切って薄切...
2.鍋にごま油大さじ1を熱し、鶏肉を炒め火が通ったら、豆腐...
を加えて炒める。酒大さじ2、砂糖大さじ2、塩小さじ1/2、...
ゆ大さじ1を加えて、最後に溶き卵を流しいれてパラッとす...
炒る。
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