鶏肉とキャベツの香味焼き
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開始行:
〓鶏肉とキャベツの香味焼き〓
[材料]4人分
・鶏むね肉 2枚（400g）
・キャベツ1/2コ（400g）
-下味-
：塩、こしょう 各少々
：酒 大さじ1
・片栗粉 適宜
・サラダ油 大さじ1
-香味だれ-
：しょうゆ 大さじ3
：サラダ油、酢 各大さじ1
：にんにくのすりおろし 小さじ1/3
：ねぎの小口切り 10cm分
：こしょう 少々
[作り方]
(1)鶏肉は一口大に切り、ボールに入れて下味の材料をもみ...
置く。キャベツはしんをつけたまま、4つの大きなくし形...
しみやすいように、芯の部分にいくつか、浅く切り目を...
(2)ボールに香味だれの材料を入れて、合わせておく。鶏肉...
まぶしつける。フライパンにサラダ油を熱して鶏肉を入...
1〜2分焼く。焼き色がついたら返し、裏面も同様に焼い...
(3)フライパンを洗わずに熱して、キャベツを並べ入れる。...
ひとまわり小さなフタでぎゅっと押さえつけ、強めの中...
焼き色がついたら返して、裏面も同様に焼き、鶏肉もフ...
さっと温める。香味だれを加えてからめ、火からおろす。
終了行:
〓鶏肉とキャベツの香味焼き〓
[材料]4人分
・鶏むね肉 2枚（400g）
・キャベツ1/2コ（400g）
-下味-
：塩、こしょう 各少々
：酒 大さじ1
・片栗粉 適宜
・サラダ油 大さじ1
-香味だれ-
：しょうゆ 大さじ3
：サラダ油、酢 各大さじ1
：にんにくのすりおろし 小さじ1/3
：ねぎの小口切り 10cm分
：こしょう 少々
[作り方]
(1)鶏肉は一口大に切り、ボールに入れて下味の材料をもみ...
置く。キャベツはしんをつけたまま、4つの大きなくし形...
しみやすいように、芯の部分にいくつか、浅く切り目を...
(2)ボールに香味だれの材料を入れて、合わせておく。鶏肉...
まぶしつける。フライパンにサラダ油を熱して鶏肉を入...
1〜2分焼く。焼き色がついたら返し、裏面も同様に焼い...
(3)フライパンを洗わずに熱して、キャベツを並べ入れる。...
ひとまわり小さなフタでぎゅっと押さえつけ、強めの中...
焼き色がついたら返して、裏面も同様に焼き、鶏肉もフ...
さっと温める。香味だれを加えてからめ、火からおろす。
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