鶏肉のデミグラスソース煮
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開始行:
***鶏肉のデミグラスソース煮 [#k906a0f4]
4人分
---------------------------------------------------------...
,材料,
,鶏骨つきぶつ切り肉,700g
,にんにく,1かけ
,ベーコン,2枚
,玉ねぎ,300g
,にんじん,1本
,セロリ,1本
,ブラウンマッシュルーム,12個
,赤ワイン,1/2カップ
,パセリのみじん切り,
,塩,
,こしょう,
,小麦粉,
,バター,大さじ3
,サラダ油,大さじ2
,-A- ,
,デミグラスソース,1缶
,水,2缶分
,ケチャップ,大さじ1
,塩,小さじ1/2
,こしょう,少々
,作り方,
,１．,鶏肉に塩、こしょうをして小麦粉をまぶす。 にんにくは...
,２．,フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、鶏肉を焼く。
,３．,厚手の深鍋にバターを溶かし、にんにくを炒め、香りが...
,４．,３の鍋に赤ワインを注ぎ、しばらく煮てAの調味料と鶏肉...
,５．,器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。
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メモ
終了行:
***鶏肉のデミグラスソース煮 [#k906a0f4]
4人分
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,材料,
,鶏骨つきぶつ切り肉,700g
,にんにく,1かけ
,ベーコン,2枚
,玉ねぎ,300g
,にんじん,1本
,セロリ,1本
,ブラウンマッシュルーム,12個
,赤ワイン,1/2カップ
,パセリのみじん切り,
,塩,
,こしょう,
,小麦粉,
,バター,大さじ3
,サラダ油,大さじ2
,-A- ,
,デミグラスソース,1缶
,水,2缶分
,ケチャップ,大さじ1
,塩,小さじ1/2
,こしょう,少々
,作り方,
,１．,鶏肉に塩、こしょうをして小麦粉をまぶす。 にんにくは...
,２．,フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、鶏肉を焼く。
,３．,厚手の深鍋にバターを溶かし、にんにくを炒め、香りが...
,４．,３の鍋に赤ワインを注ぎ、しばらく煮てAの調味料と鶏肉...
,５．,器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。
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メモ
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