台所編 †

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米のとぎ汁の利用法！ †

　以前にも題材としてあげさせていただいたと思いますが、毎日出る米のとぎ汁
　をいろいろな方法で利用できないか？ということで、今回は、米のとぎ汁の利
　用方を、ご紹介していきます。

　節約をされている皆さんの中で、米のとぎ汁を無造作に捨ててしまっているな
　んて人は、いないと思いますが・・・(^^ゞ

　米のとぎ汁は、昔からいろいろ利用されてきました。
　使い道さえ知っていれば、これほど安上がりで、便利なものはありません。

　米のとぎ汁を、上手に使うことも賢い主婦の証明になるのでは・・・

【米のとぎ汁の利用その１】
　
　●野菜のあく抜きに利用しよう！
　
　特にごぼうなどのあくの強い野菜をゆでるときに最適です。

【米のとぎ汁の利用その２】

　●独特のえぐみを抜くときに利用しよう！

　特に身欠きにしん（にしんの干物）などは、米のとぎ汁につけておくだけで、
　独特のえぐみが抜けておいしく食べられます。

【米のとぎ汁の利用その３】

　●食器の油汚れに利用しよう！

　食器についた油汚れも米のとぎ汁で洗うと綺麗に落とせます。
　洗い桶にとっておいて、食後あと片付けの時に利用しましょう。

【米のとぎ汁の利用その４】

　●床磨きにも利用しよう！

　米のとぎ汁で床を磨くと、汚れを落とすばかりでなく、つやも出してくれるの
　で、一石二鳥です。

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