さといものごま煮
さといものごま煮
[材料(4人分)]
・豚薄切り肉-80g
・さといも-8個
・こんにゃく-1/2枚
- A-
:だし汁-2カップ
:酒-大さじ2
:砂糖、しょうゆ、みそ、みりん-各大さじ1
:練りごま、すり白ごま-各大さじ1
[作り方]
1.さといもは食べやすい大きさに切り、固めに下ゆでする。こんにゃ
くは5mm厚さの短冊切りにし、ゆでこぼす。豚肉はひと口大に切る。
2.鍋にAを合わせて温め、1を加えて汁けがほとんどなくなるまで煮る。
さといものごま煮
[材料(4人分)]
・豚薄切り肉-80g
・さといも-8個
・こんにゃく-1/2枚
[作り方]
1.さといもは食べやすい大きさに切り、固めに下ゆでする。こんにゃ
くは5mm厚さの短冊切りにし、ゆでこぼす。豚肉はひと口大に切る。
2.鍋にAを合わせて温め、1を加えて汁けがほとんどなくなるまで煮る。