コンソメゼリー

【材料】 〈約1.5カップ分〉

1、コンソメスープ  1.5カップ
2、粉ゼラチン    大さじ1

【作り方】
1、ぬるめのコンソメスープに粉ゼラチンを入れて、冷やし固める。
2、ゼリーをフォークで細かく崩して出来上がり。

※※※ポイント※※※
コンソメスープは、固形コンソメを溶かしてもいいですが、缶詰のスープを使
うと、一層美味しくなりますよ。
※※※※※※※※※※

【簡単応用レシピ】~活用法は?~

・サラダに(お好みの野菜サラダに、ゼリー・オリーブオイル・塩・胡椒をか
 けるだけ。少量の野菜に、品よく盛りつけましょう。)

・冷製ローストビーフ(ゼリー・さいの目切りのキュウリ・パプリカをかけて)

・冷やした鶏のささみにかけて

・ホタテとわかめのゼリーがけ(お刺身用のホタテをスライス。わかめを添え
 て、ゼリーをかけます。さいの目切りのトマトと、あさつきを散らします。)

・スモークサーモンでクリームチーズとコンソメゼリーを巻けばちょっとした
 前菜になります。