大根葉と油揚げの炒め物

大根葉と油揚げの炒め物

材料

大根葉1本分
油揚げ1枚程度
ごま油大さじ1
しょうゆ大さじ2程度
みりん大さじ2程度

作り方

1.大根葉は茹でる。冷水で冷やして2cm幅程度に切る。

2.鍋かフライパンを熱しごま油を入れて、大根葉・油揚げを炒める。

3.しょうゆ・みりんで味つけし、2~3分程炒め煮する。味がしみたらできあがり!


memo