煮卵
煮卵
材料 | 4個分 |
卵 | 4個 |
めんつゆ[3倍濃縮] | 100cc |
水 | 50cc |
[作り方]
- 1.
- 鍋にたっぷりの湯をわかし、卵を入れて中火で6〜7分加熱する。水にとって水を何度か変えながら冷まし、殻をむく。
ポイント: 卵は冷蔵庫から出したてのものを使ってください。とろとろの半熟卵になるゆで時間です。お好みのかたさになるよう時間は調整してください。
- 2.
- ボウルにポリ袋を重ね、卵、めんつゆ、水を入れて空気を抜きながら袋の口を閉じる。冷蔵庫に半日ほどおく。
.memo......................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................