豚のから揚げ

豚のから揚げ [材料(4人分)]
・豚肩薄切りロース肉-300g
・片栗粉-大さじ1
・揚げ油
-A-
：おろししょうが-1かけ分
：砂糖-小さじ1/2
：しょうゆ-大さじ1,1/2
：酒-大さじ1,1/2 [作り方]
1.豚肉は長さを3、4等分にきり、Aをもみ込み、片栗粉をふって混ぜ
ておく。

2.揚げ油を熱し、豚肉をひと口大に丸めながら揚げて、皿に盛る。