豚のから揚げ [材料(4人分)]・豚肩薄切りロース肉-300g・片栗粉-大さじ1 ・揚げ油-A- :おろししょうが-1かけ分:砂糖-小さじ1/2 :しょうゆ-大さじ1,1/2 :酒-大さじ1,1/2 [作り方]1.豚肉は長さを3、4等分にきり、Aをもみ込み、片栗粉をふって混ぜておく。2.揚げ油を熱し、豚肉をひと口大に丸めながら揚げて、皿に盛る。
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