***あったか豆腐のピリ辛肉だれ [#a43de239]


|材料|4人分|
|豆腐|2丁|
|豚ひき肉|100g|
|豆板醤||
|酒、しょうゆ||
|万能ねぎ、香菜||
|ごま油||



[作り方]
　1.豆腐は耐熱容器に入れ、電子レンジで温める。

　2.フライパンにごま油大さじ2、豆板醤小さじ2を入れて炒める。香り
　　が出たらひき肉を加えて炒め、酒、しょうゆ各大さじ3で味を調える。

　3.豆腐の水けをきり、豆腐の上にみじん切りにした万能ねぎと香菜を
　　たっぷり散らし、2の肉だれをかける。 メニュー名 
　

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