***煮卵 [#p89b1d29]


|材料|4個分|
|卵|4個|
|めんつゆ[3倍濃縮]|100cc|
|水|50cc|


[作り方]
:1.|鍋にたっぷりの湯をわかし、卵を入れて中火で6〜7分加熱する。水にとって水を何度か変えながら冷まし、殻をむく。
ポイント: 卵は冷蔵庫から出したてのものを使ってください。とろとろの半熟卵になるゆで時間です。お好みのかたさになるよう時間は調整してください。

:2.|ボウルにポリ袋を重ね、卵、めんつゆ、水を入れて空気を抜きながら袋の口を閉じる。冷蔵庫に半日ほどおく。

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