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エスニックチキン

4人分

材料
鶏もも肉-2枚

• A-
  ケチャップ-1/2カップ強
  パン粉-大さじ2
  粉チーズ-大さじ2
  にんにくみじん切り-大さじ1
  パセリみじん切り-大さじ3
  サラダ油-大さじ1
  酢-大さじ1
  塩-小さじ2/3
  こしょう

作り方
１．鶏肉はそぎ切りし、1枚を半分に切る。Aの調味料に鶏肉を漬け込む。

２．オーブンの天板にアルミホイルをしき、鶏肉の皮を上にして並べ、残ったソースも鶏肉にからめて180度のオーブンで15分焼く。

メモ