包丁研ぎは、ワインのコルクで
包丁研ぎは、ワインのコルクで
包丁を簡単に研ぐには、ワインの栓のコルクを使いましょう。まず、コルクの丸い面に小さじ一杯程度のクレンザーをつけます。その面を包丁の刃にあて、グルグルと円を描きながらこすります。数回、同じところをこすったら、裏面も同じようにこすります。クレンザーつきコルクは、包丁だけでなく、ステンレス製のはさみの刃にも有効です。手軽にいつでも刃を研げる、大助かりアイテムです。
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クレンザーつきのコルクでこする