コンソメゼリー
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【材料】 〈約1.5カップ分〉
1、コンソメスープ | 1.5カップ |
2、粉ゼラチン | 大さじ1 |
【作り方】
1、ぬるめのコンソメスープに粉ゼラチンを入れて、冷やし固める。
2、ゼリーをフォークで細かく崩して出来上がり。
※※※ポイント※※※
コンソメスープは、固形コンソメを溶かしてもいいですが、缶詰のスープを使
うと、一層美味しくなりますよ。
※※※※※※※※※※
【簡単応用レシピ】~活用法は?~
・サラダに(お好みの野菜サラダに、ゼリー・オリーブオイル・塩・胡椒をか
けるだけ。少量の野菜に、品よく盛りつけましょう。)
・冷製ローストビーフ(ゼリー・さいの目切りのキュウリ・パプリカをかけて)
・冷やした鶏のささみにかけて
・ホタテとわかめのゼリーがけ(お刺身用のホタテをスライス。わかめを添え
て、ゼリーをかけます。さいの目切りのトマトと、あさつきを散らします。)
・スモークサーモンでクリームチーズとコンソメゼリーを巻けばちょっとした
前菜になります。