白菜のすき焼き風味

【材料】

● 牛肉 …150g ● 人参…1/2本

● 白菜…300g ● えのき茸…1パック

● だし汁…200cc ● 醤油…大さじ1

● 酒…小さじ2 ● みりん…小さじ1

● 砂糖…小さじ2 ● 油…適量



[1].えのき茸は根元を取り除き、。人参は細切り、白菜はざく切りにする。

[2].フライパンに油を引き、牛肉を炒め、続けて人参、白菜、えのき茸を炒める。

[3].だし汁、醤油、酒、みりん、砂糖を入れ、味をしみ込ませる。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━