豚肉のしそ巻き焼き [材料(4人分)]
・豚薄切り肉-300g
・青じそ-10枚
・白ねぎ-1本
・塩-少々
・サラダ油-大さじ1,1/2
・ポン酢しょうゆ(市販品) [作り方]
1.肉の半量を少しずらしながら重ねて並べ、塩をふり、青じそと白ね
ぎの半量をのせる。ねぎを真ん中にして豚肉を巻き、まき終わりを
つまようじでとめる。残りも同様にする。

2.フライパンにサラダ油を熱し、ころがしながら7～8分焼く。熱いう
ちにつまようじを抜き、1本を7～8等分に切って皿に盛り、ポン酢
しょうゆをかけて食べる。